Madness - One Step Beyond

Lieve lezers,

Er bestaan ergere zaken dan het bijhouden van een moestuin van 100 vierkante meter.
Maar ik kan na vier uur onkruid wegtrekken- alles met de hand, want dan voel je wat je aan het doen bent- kan ik geen stap meer verzetten.
Ergo dan moet ik ook nog koken.
Echt koken, want virtueel koken is peanuts.

Weer Borsjt -bietensoep uit Moskou-, weer bietensalade met bonen en knoflook.
Ook de rode uien, sla, andyvie en prei zijn klaar en de kruiden leveren meer op dan een mens kan verwerken. Koriander, Salie, Bieslook, citroenmelisse, Chocolademunt, Citroenmunt, appelmunt, Lavas, Oregano, Marjoraan en Thym. Een klein deel van de enorme tuin is een speciale kruidentuin: Zelf gecomponeerd dan heb ik ook nog een rotsruin gemaakt met rozenkwarts en uiteraard heel veel Lavendel.

Het groeit harder dan ik het kan wegwerken.
Dus invriezen maar.

Natuurlijk geef ik de helft weg.
En dan nog kom ik om in de oogst.

Een dag flinke regen en we kunnen weer wieden en oogsten.
Had zelfs vandaag een courgette van bijna 2 kilo en twee hele komkommers.
En aangezien de geweldige regenbui vanmiddag, oogsten we morgen de volgende twee.
Vijf courgetteplanten die ieder goed zijn voor zeker tien courgettes.
Dat wordt soep: Courgettesoep met kruidenkaas en knoflook en natuurlijk ratatouille totdat we omvallen.
En geen snackkomkommertjes he maar gewoon grote.
Biologisch dynamisch verantwoord.

Ja wat doe je daarmee: opeten natuurlijk.
Desnoods ieder uur een flink stuk komkommer.

Ik kan wel wat vocht en vitamines gebruiken, dacht ik zo.
Ook de vogeltjes vinden mijn komst iedere dag blij.
Ze zitten zelfs met de hele familie naast mij als ik een peuk rook op het scheidingshekje, zo´n twee meter van mij af.
De merel zingt ook zijn hoogste lied en ik vraag mij af of hij inderdaad nog gaat nestelen voor een latere leg over een week in het door Bjorn opgehangen nestkastje.

Maar het blijft met dat onkruid steeds ``One step beyond´´.
Nou als dat het ergste is....

Buenos noches,

Assepoester